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¿Las Dificultades de la Stevia?
Las portentosas propiedades medicinales de la STEVIA, y el aberrante control sobre ella por farmaindustria y Monsanto
La Stevia es una planta originaria de Paraguay, descubierta ya hace más de un siglo por el naturalista Moisés Bertoni, y de uso milenario por los guaranís, habitantes indígenas de Paraguay.
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– Moisés Bertoni –
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Esta planta, en su estado natural, es unas 20 veces más dulce que el azúcar y pronto el interés por ella creció para hacer concentrados llegando a los actuales, 300 veces más dulces que la sacarosa, sin ninguna caloría y sin ninguna contraindicación como pueden tener en cambio la Sacarina y el Espartamo.
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– Espartamo (Aspartame en inglés) –
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Pero lo más importante de esta planta es que además, consumida en hoja verde como ensalada, como golosina o bien en infusión de hoja seca, regula el azúcar de la sangre en personas con diabetis sin provocar hipo-glucemias, regula la hipertensión, la mala circulación, es diurética, reduce la ansiedad por la comida en personas obesas, evita la caries, regula el estreñimiento, se pueden elaborar dulces para diabéticos, etc…
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Parece imposible que en una sola planta se puedan encontrar tantas propiedades. Creo que es por este motivo que todavía a día de hoy en Europa esa una planta ilegal, porque trastoca demasiados intereses económicos y además nos la podemos plantar en el balcón, en el jardín o en el huerto de casa.
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Mi primer encuentro con la Stevia fue casualmente sobre el año 2000, cuando buscando por Internet información sobre Montsanto (multinacional farmacéutica americana que controla el 90% de las semillas transgénicas a nivel planetario) encontré la lucha de una asociación de padres de niños diabéticos muertos, que luchan contra esta multinacional a la que acusaban de haber podido causar la muerte de sus hijos como consecuencia de haber ingerido productos edulcorados con Espartamo (patentado por Monsanto) confiados en que era un edulcorante indicado para personas con diabetis.
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Al mismo tiempo que luchaban judicialmente contra Monsanto y las Autoridades Sanitarias para conseguir la prohibición de este edulcorante transgénico y tóxico, defensaban la legalización de la Stevia. En muchísimos países, Japón por ejemplo, hacía años que habían prohibido el Espartamo y habían autorizado edulcorantes a base de Stevia, no solo por ser inofensivos, sino además por sus propiedades antidiabéticas y reguladoras de la hipertensión.
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Mi lucha en aquellos momentos, como lo es todavía hoy, era ayudar a demostrar a la sociedad que los transgénicos podían ser peligrosos para la salud de las personas, un atentado a la biodiversidad y el inicio de la esclavitud de los campesinos bajo la dictadura de Monsanto.
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– El Roto –
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Esta multinacional, además de criminalizar a la Stevia para evitar la competencia con el Espartamo, producía y produce semillas transgénicas, mediante las cuales contamina vía polinización todas las demás variedades de uso libre por los payeses.
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Este hecho provoca, por ejemplo en la India, unos 20.000 suicidios al año de campesinos que habiendo perdido sus semillas por la contaminación de Monsanto, poco a poco se les ha convertido en inviable su cultivo por los altos costes económicos al depender de la dictadura de Monsanto, y toman la decisión de suicidarse con los mismos insecticidas que Monsanto también les comercializa.
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Tener esta información y quedarme tan tranquilo me hacía sentir muy incómodo, por lo que decidí junto a mi hermano cultivar Stevia, a pesar de que entonces y todavía hoy es una planta prohibida para comercialización en Europa.
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Pero si te preguntas por qué el tabaco que mata es legal y el Espartamo que siendo cancerígeno también es legal, ¿por qué la Stevia que cura ha de ser ilegal?
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– El Roto –
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Era y es un razonamiento que nos permitió desobedecer unas leyes injustas, siendo conscientes de los riesgos que podíamos correr, pero al otro lado de la balanza está la satisfacción actual de haber colaborado a mejorar la salud de miles de personas con diabetis y hipertensión, a la vez que poníamos en evidencia el negocio bruto de algunas multinacionales farmacéuticas que no dudan en enfermar a la gente para provocar más negocio con nuevos medicamentos, que tampoco curarán porque curar no es negocio.
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¿Por qué todavía hoy la Stevia es ilegal en Europa, a pesar de que la Organización Mundial de la Salud hace un año que la autorizó como segura y beneficiosa para la Salud de las personas?
Creo que Europa es una Unión de Estados corrupta, dominada por los mismos poderes químico-farmacéuticos que hicieron posible el sueño fascista de Hitler.
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Creo que están esperando a que Coca Cola, Danone, Nestle, Roche y otras macro-empresas alimentarias y farmacéuticas tengan la producción suficiente preparada para invadir el mercado europeo y vendernos Coca Cola, yogurs antidiabéticos y complementos dietéticos con Stevia transgénica incorporada.
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Coca Cola hace más de un año que ha patentado el uso de un edulcorante a base de uno de los azúcares de Stevia, el Rebaudiosid, para 24 aplicaciones alimentarias conjuntamente con Pepsi-Cola y otras empresas como Cargill (empresa monopolista que controla el 15% de cereales a nivel planetario y una de las causantes del encarecimiento especulativo de los cereales de estos últimos años).
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Pues bien, no satisfechos con apropiarse de la Stevia, ahora están modificando genéticamente las semillas de la Stevia para que solo produzca Rebaudiosid, uno de los azúcares de la Stevia sin ninguna propiedad medicinal y por contaminación polínica al cabo de unos años hace desaparecer las propiedades curativas de una planta extraordinaria que la naturaleza nos ha dado.
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Para hacer frente a estos despropósitos, “Slow Food Terres de Lleida“:
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Movimiento del que formo parte, y que lanzó la propuesta de crear una Asociación denominada “Dulce Revolución de las Plantas Medicinales“:
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Mediante la cual pasar de una lucha individual a una lucha colectiva de mucha gente interesada en dar a conocer las propiedades de las plantas medicinales que la Naturaleza nos ofrece de forma gratuita y saludable, divulgar sistemas de autocultivo por esqueje para evitar la contaminación transgénica y compartir experiencias de curación o mejora en muchas dolencias de forma NO anónima, que la Gran Industria Framacéutica no quiere resolver.
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Más bien inventarse nuevas tal y como asegura Teresa Forcades en uno de sus libros:
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Gracias a la Dulce Revolución, en infinidad de lugares de todo el territorio español ya existen grupos de personas voluntarias que colaboran en la extensión del autocultivo de la Stevia y de otras plantas medicinales extraordinarias. Información que se puede encontrar en la página web de la Asociación.
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Creo que mediante el despertar de la Sociedad y su implicación en estas causas es como podremos avanzar en el equilibrio entre la medicina alopática actual y la medicina natural, mal denominada alternativa. La salud y la calidad de vida de la sociedad es posible con otro modelo sanitario que contemple el equilibrio entre todas las fuentes de conocimiento.
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“La industria farmacéutica pervierte a los propios investigadores
de tal modo que si no convierten un medicamento que cura
en otro que cronifica la enfermedad no les pagan la investigación.
[…] Quieren que continúes muchos años vivo pero enfermo,
porque esto es rentable.”
JOSEP PÀMIES (agricultor catalán)
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* Artículo elaborado por Josep Pàmies
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9 Consejos de Belleza de Alrededor del Mundo
Cuidar la belleza es una preocupación constante de las mujeres alrededor del mundo, por eso hemos reunido una lista con los mejores consejos naturales de alrededor del mundo para mantener la belleza de las mujeres.
Australia: Para evitar la caspa
Para evitar la caspa no hay nada mejor que agregar al champú unas gotas de aceite de eucalipto o de árbol de té.
España: Para borrar los círculos alrededor de los ojos
Las mujeres en España rebanan la papa en tiras muy delgadas y se las colocan alrededor de los ojos. En unos diez minutos las tiras van a estar secas y los círculos habrán desaparecido.
Japón: Para cuidar la piel
Brasil: Para curar la celulitis
No hay nada mejor que darse un masaje con la arena tibia de la playa en las zonas afectadas para hacer estimular la piel y hacer desaparecer la celulitis.
si quieres saber mas dale clic al siguiente enlace: http://blog.quillamama.com/2012/12/9-consejos-de-belleza-de-alrededor-del.html#more
Cáncer: Alimentándose para prevenir tumores. Parte 2
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| La dieta mediterránea es considerada como una de las más saludables |
En el artículo anterior tratamos sobre el cáncer, cómo se desarrolla y los tratamientos que usan actualmente los doctores. De entre todos ellos habíamos mencionado que el más prometedor era uno que usaba medicamentos antiangiogénicas, que básicamente eliminaban los vasos sanguíneos que alimentaban al tumor y lo mataban de hambre.
También dijimos que aunque esta terapia daba muy buenos resultados en canceres detectados en etapas tempranas, lamentablemente no conseguía buenos resultados cuando este ya se había extendido a varios órganos.
La buena noticia es que podemos incorporar en nuestras dietas sustancias antiangiogénicas que son capaces de evitar o disminuir el crecimiento de tumores, atacando el problema antes de que se presente.
Como evidencia de que esta dieta funciona podemos citar un estudio de 79.000 hombres, seguidos durante 20 años, en el que se encontró que los hombres que consumen tomates cocidos dos o tres veces a la semana tenían una reducción de hasta un 50% en el riesgo de desarrollar cáncer de próstata. Ahora, sabemos que los tomates son una buena fuente de licopeno, y el licopeno es antiangiogénico. Pero lo que es aún más interesante de este estudio es que de esos hombres que si desarrollaron cáncer de próstata, los que comieron más porciones de salsa de tomate en realidad tenían menos vasos sanguíneos alimentando su cáncer.
Para mas informacion ingresa a: http://blog.quillamama.com/
Cáncer: Una breve explicación. Parte 1
El cáncer es considerado como uno de los grandes males que afectan a la humanidad. Cada año miles de personas enferman y mueres debido a ella. No distingue posiciones sociales, razas o religiones. Algunos son más afortunados que otros y consiguen superar el mal; pero una buena parte pierde la batalla con este mal.
A pesar del temor que todos sentimos por esta enfermedad, es muy poca la información que tenemos y por eso en esta entrada vamos a darles algunos datos sobre los últimos estudios sobre tumores y cáncer.
Imaginen el cuerpo como un jardín bien abonado y regado, como la mala hierba las células cancerígenas brotan en todo momento, para evitar su multiplicación el cuerpo simplemente evita que se alimenten cortando el flujo sanguíneo a esas zonas. Eventualmente estos pequeños brotes de cáncer mueren de hambre o se debilitan y el sistema inmunológico los elimina. Es un proceso natural y no hay porque preocuparse.
El problema es que en ocasiones el cuerpo empieza a funcionar mal y en vez de cortar la alimentación abre un canal que empieza a alimentar a las células dañinas, estas, al igual que la mala hierba, empiezan a crecer y multiplicarse a un ritmo sorprendente y el cuerpo totalmente confundido les da más alimento abriendo nuevos vasos sanguíneos. Lamentablemente los exámenes actuales no logran encontrar estos brotes hasta que ya se han extendido y han cubierto una zona considerable, esto es lo que llamamos tumores malignos. Cuando los doctores encuentran estos tumores, diagnostican el cáncer y proceden a su tratamiento.
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| Podemos apreciar a los vasos sanguíneos alimentando a los tumores |
Y para mas explicación dirigete a: http://blog.quillamama.com/
Lo Nuevo y Viejo de la Canela con Miel
La miel es un producto que ha utilizado el ser humano desde sus orígenes. De hecho, las pinturas rupestres de la Cueva de la Araña, en Bicorp (Valencia), que datan de 7.000 años antes de Cristo, muestran como un hombre está recolectando miel. Esto demuestra que ya los primeros pobladores de la tierra descubrieron los beneficios de este alimento.
En algunas excavaciones en Egipto encontraron tarros con miel en buen estado y eso es porque la miel es una de las únicas sustancias alimenticias que no se echa a perder, ni se pudre. Aunque su contenido se puede convertir en azucares, de todas formas la miel siempre es miel (si pasa esto solo pongan el recipiente en baño maría y dejen derretir la miel. Nunca hiervan la miel, ni la pongan en el microondas, así matan sus enzimas).
La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. La miel se puede utilizar sin dar efectos secundarios y tomada en la dosis correcta, aunque sea dulce, no afecta a los diabéticos y su efecto puede ser potenciado mezclándola con canela.
En el 95 la revista canadiense “Weekly World News” produjo la siguiente lista de enfermedades que pueden ser curadas con miel y canela:
Enfermedades del Corazón
Haga una pasta de miel y canela, aplique todas las mañanas en pan, en vez de mermelada y cómala regularmente como parte del desayuno. Esto reducirá el colesterol en las arterias y prevendrá en el paciente ataques al corazón. Para aquellos que ya han pasado por un ataque al corazón, si siguen este proceso, estarán previniendo un siguiente ataque al corazón. El uso regular de estas substancias ayuda a fortalecer el músculo y el movimiento rítmico del corazón.
En Estados Unidos y Canadá, varios asilos de ancianos han curado con éxito pacientes con venas que habían perdido flexibilidad y estaban bloqueadas.
Artritis
Pacientes con artritis pueden tomar diariamente por las mañanas y las noches una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharada pequeña de canela en polvo. Tomada regularmente puede curar incluso la artritis crónica. Recientes investigaciones por la Universidad de Copenhagen demostraron que casi el 100% de los pacientes que tomaron esta mezcla antes del desayuno por un mes ya no sentían dolores artríticos.
Malos hábitos de todos los días: la mala respiración. Parte 2
Resumiendo la entrada anterior: respirar usando el pecho para llenar los pulmones de aire y es muy mala para la salud, provoca alergias, ansiedad y envejecimiento prematuro, entre otros males. Lamentablemente es un hábito muy extendido y son pocos los que saben respirar correctamente.
Lo buena noticia es que puedes entrenar a tu cuerpo para respirar correctamente y con un poco de práctica lo vas a hacer incluso mientras duermes. En esta entrada vamos a ayudarte con 2 ejercicios básicos para corregir tu respiración y mejorar tu salud (estos ejercicios también son buenos para los abdominales).
Para mas información dirígete a: http://blog.quillamama.com/2012/11/malos-habitos-de-todos-los-dias-la-mala.html
Malos Hábitos de Todos los Dias: La Mala Respiración (I)
Uno de los malos hábitos más extendidos y que pasa inadvertidamente es larespiración pectoral, inflando el pecho y levantando ligeramente los hombros. Prueba, respira profundamente y date cuenta de cómo lo haces. Si respiras como hemos descrito, entonces tengo malas noticias: respiras mal.
El problema con la respiración usando el pecho es que no usa apropiadamente el diafragma, que es el músculo que separa la cavidad torácica de la abdominal y que hace posible la respiración. Solo cuando usamos el abdomen para respirar, fortalecemos y usamos al 100% el diafragma. En este aspecto los bebes son más inteligentes pues usan todo su abdomen para respirar; pero a medida que crecemos dejamos de hacerlo y empezamos a respirar usando el pecho.
Para mas información dirigete a: http://blog.quillamama.com/2012/10/malos-habitos-de-todos-los-dias-la-mala.html
¿Que Esta Intentando Decirte Tú Acné?
A todos nos ha salido acné (barros, espinillas o granitos) en algún momento y siempre es una tortura ver como nuestra piel de la noche a la mañana es marcada por un punto rojo que va creciendo y creciendo como un pequeño y molesto volcán.
Aunque la principal causa durante la adolescencia son los cambios hormonales que sufrimos en esa época, existen diversos motivos por los que los granitos nos salen durante el resto de nuestra vida.
Combinando los conocimientos que nos ofrecen el Ayurveda y la medicina china tradicional podemos diagnosticar problemas físicos relacionados a la aparición de acné en el rostro. En otras palabras imagina a tu rostro como un mapa, en donde cada zona está relacionada con alguna parte del cuerpo, si la parte del cuerpo está funcionando mal un granito en la cara aparece. Si curas el problema no solo te vas a sentir mejor, sino que los granitos van a dejar de aparecer.
Para mayor información dirigirse al siguiente enlace:
http://blog.quillamama.com/2012/10/que-esta-intentando-decirte-tu-acne.html
Splenda, Equal, Stevia o Fructuosa: ¿Buenos o Malos?
Cuál es el mejor endulzante?
El azúcar es barato pero realmente no es tan dulce, por eso debe ser utilizado en gran cantidad. Un café necesita 6.000 granos de azúcar. El dulzor de los sustitutos del azúcar es 600 veces mayor y por eso o 10 granitos son suficiente.
Estos 10 granitos provocan el sabor dulce, luego se disuelven en la boca y desaparecen. En cambio, los 6.000 granos de azúcar viajan por la sangre, embadurnan al páncreas y son convertidos en una mermelada que se almacena en la grasa del abdomen.
Stevia
Es una planta con hojas mucho más dulces que el azúcar. Excelente opción para endulzar las bebidas de los niños y los diabéticos. Algunas personas con la lengua demasiado sensible a los alimentos amargos no disfrutan su sabor.
Cuánto cuestan 100 bolsitas de Stevia
Stevia nunca tendrá mucho apoyo publicitario porque al ser natural cualquiera puede venderlo sin comprar la patente.
| Nombre de Stevia | País | Precio |
| Le Zuc | VenezuelaFarmatodo y Locatel | Bolívares 48 ($ 6.15) |
| Purevia | MéxicoFarmacias San Antonio | Pesos 98.33 ($ 7.23) |
| Stevia | Colombia Argentina |
Pesos 6.000 ($ 4) Pesos 17 ($ 7) |
| Stevita | Puerto Rico y EE.UU.Walmart | Dólares 4 |
| Vida Stevia Sweet | ColombiaFarmatodo y Locatel | Pesos 13.000 ($ 6.39) |
| Ayúdame a encontrarlo | Otros países | Gracias por ayudarme |
Sucralosa (Splenda, Sucaryl)
También puede ser utilizado por cualquier persona que quiera evitar los peligros de la caña de azúcar. Se puede utilizar para cocinar porque su sabor no cambia con el calor. La patente de Splenda acaba de expirar y están saliendo nuevas marcas más económicas de Sucralosa como Sucaryl.
El precio de una caja con 200 bolsitas de Sucralosa (Splenda):
- Venezuela: Bolívares 90 (Dólares 21)
- México: Pesos 87,05 (Dólares 6,4)
- EE.UU.: Dólares 5,99
- Puerto Rico: Dólares 6,5
- Uruguay: Pesos 340 (Dólares 13,5)
- Argentina (Sucaryl) Pesos 25 (Dólares 6)
- Chile: Pesos 9449 (Dólares 17)
- Colombia: Pesos 28100 (Dólares 13,83)
Equal (aspartame)
Es el que mejor imita la agradable sensación del azúcar, pero injustamente los fabricantes de comida chatarra le han creado muy mala fama. Por eso solo lo uso en mi casa.
Isomalt, Sorbitol, Maltitol y Polidextrosa
Estos endulzantes además de reemplazar al azúcar e imitar su sabor tienen propiedades especiales para adelgazar.
Al igual que ocurre con la fibra integral, estos endulzantes no son absorbidos por el cuerpo pero ocupan espacio en el estómago, causando la sensación de llenura que facilita el control del apetito. Su consumo en exceso produce el mismo efecto laxante de los alimentos ricos en fibra integral.
Consejos de Artemisa 